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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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（中央社記者潘智義台北23日電）精品業近來表現不如預期，康和投顧產品經理林映汝指出，中國大陸經濟不理想、美元強升不利美國精品銷售，但農曆年節是陸客旅遊旺季，可望推升精品業績。
回顧2015年，林映汝分析，全球精品銷售規模達2170億美元，年成長率為4%，其中屬於新興市場的拉美，與歐非中東成長幅度最大；另受惠於匯兌優勢，歐洲與日本精品業表現相對亮眼。
她引述高盛報告評估，因為精品產業平均現金水位高，股票上市精品公司可望出現股息調升、買回庫藏股等利多，面對市場震盪時相對具有支撐，2016年全球精品類股可望由谷底翻揚。
瑞士寶盛精品基金經理人黃意芝預期2016年，精品產業將持續成長，主要動能包括美國、中國大陸的旅遊消費成長，以及新的精品消費者，尤其是初次購買精品的消費者，可望帶動買氣。以男性精品市場而言，線上購物、入門可負擔的奢侈品較受青睞。
黃意芝引述德國最大的調查機構GSK公布資料顯示，2015年中國大陸旅客在海外消費總額高達2290億美元，創史上新高；其中有66%為高資產背景，精品購買力強，陸客海外旅遊消費持續蓬勃，意味精品銷售具有成長潛力。
她強調，目前精品產業財務面佳，具相當大的獲利空間，股價估值已降至歷史新低，具投資吸引力。農曆年節即將到來，為傳統中國大陸海外旅遊旺季，在強勁消費力道下，可望帶動精品銷售成長。1050123
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