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▲萊爾富開賣現煮滷味。(圖/業者提供,下同)

記者曾婉婷/綜蛋糕宅配人氣店家 台北合報導

有鑑於超商微波食品戰爭呈現膠著狀態,因此部分業者紛紛開始發展現煮服務,繼全家日前試賣現煮牛肉麵,萊爾富也宣布開賣現煮的滷味鍋,將台灣街角的美食,帶塔吉特門市 台北阪急入門市現場販售,更強調使用黃金比例滷汁,讓消費者一進門就能聞到香味。

萊爾富表示,為延續鮮食基本美味再升級的經營策略,開發關東煮外的鍋物市場,讓消費者可以選擇滷味搭配關東煮。該滷味鍋強調嚴選5種香料配方,佐以龜甲萬純釀醬油熬製而成,另搭配各式人氣滷味食材,售價約15元至30元。

人氣滷味食材部分包含蘭花干、米血糕、百頁豆腐,以及甜不辣、豆干、雞翅、雞腿等,自即日起至2月14日止,推出任選4件88折的嚐鮮價。萊爾富表示,根據市場報告台灣人愛吃滷味的產值每年破百億,預估不受天氣冷熱影響的滷味美食,將會帶來整體的業績成長。

至於全家超商的現煮牛肉麵服務,目前持續測試中,即使單碗要價139元,但仍吸引不少想嚐鮮的消費者試吃。全家表示,為測試不同商圈別,現在有賣現煮牛肉麵服務的門市為5家,除了北部的民生社區豐華店、板橋金典店等,還有母親節 百貨公司在中部跟澎湖各有一家門市都可吃到。

▼全家從去年開始測試現煮麵服務。



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農委會提醒養殖漁業,低溫期間儘量避免擾動水體或驚動魚塭內魚群,應暫停投餌及開關水車,等氣溫回升再視情況投飼料。(農委會提供)

2017-01-2018:23

〔記者吳欣恬/台北報導〕入冬以來首波強烈大陸冷氣團今天南下,今晚入夜起氣溫逐漸下降,影響持續至下週二。農委會呼籲農漁養殖業應嚴防寒害,並提供包括稻作、蔬菜、果樹、花卉、茶樹等作物以及養殖漁業和畜牧業防寒措施,避免因寒害造成損失。稻作部分:南部及東部地區的一期稻作正陸續整地育苗,嘉南及高屏地區的早植稻則已開始插秧,可利用不織布、塑膠布覆蓋已綠化中或生育初期的秧苗,並隨時清除布上積水,以防低溫凍傷。已插秧的田區,田間灌溉水宜較深,等氣溫回升後再恢復正常灌溉水位。蔬菜與瓜果類部分:對較不耐寒的蔬菜和瓜果類作物,應設置防風牆、防風罩、塑膠布或選用稻草或不織布直接覆蓋,採畦溝灌溉方式,以達保溫防寒效果;未採收的瓜果則加以套袋,避免寒害。果樹部分:加強包裹樹幹、果實套袋及表土覆蓋等防寒設施,冷氣團過境時,實施果園噴水;增施鉀肥,以增加作物耐寒力。尤其香蕉、鳳梨、蓮霧、木瓜、柑橘等尤須留意。如果發現有果樹受害,應修剪受害的枝條和葉片,並進行疏花和疏果。花卉部分:搭設塑膠棚溫室等設施加強保護,種苗苗圃也應加強畦溝灌溉或以塑膠布直接覆蓋,以達保溫防寒效果,田間酌量增施鉀肥,以增加耐寒力。茶樹部分:當寒流來襲前及時在樹冠上覆蓋PE塑膠布、遮陰網等覆蓋物或撒上薄層稻草,地面敷蓋有機資材,保護茶樹。養殖漁業:養殖業者請加強防寒措施,於漁塭北側搭蓋防風棚,並加強越冬溝的保溫、防寒及加溫工作等安全防範。低溫期間儘量避免擾動水體或驚動魚塭內魚群,應暫停投餌及開關水車,等氣溫回升再視情況投飼料。水溫一旦低於15℃時,應設法提高水溫,必要時規劃提早採收,如有死亡魚屍浮在水面,應馬上撈除,防止水質惡化。養畜禽業:加強仔畜禽的保溫及管理,設置擋風設施,隨時注意畜舍溫溼度,保持通風的環境並防範冷風的侵襲,以避免損失。

巨人隊去年第七指名台灣好手廖任磊參加新人自主訓練,不過他的狀況明顯比其他人進度快,現在已經可以投到70公尺遠,準備要進牛棚練投。

廖任磊認為自己是後援投手,所以必須要早點把肩膀部分的訓練調整好。

畢竟他過去待過美國小聯盟海盜隊,加上他在開南大學也學到不少調整方式,他說:「球季很長,所以要想辦法在牛棚時,不要浪費太多球數,這是教練給的建議。」

現在他的肩膀狀況已經差不多了,可能近期就會在牛棚練投。
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